R Moments

Limitierte Plätze. Große Gespräche. Außergewöhnliche Begegnungen.Erleben Sie einen exklusiven Abend mit Nazan Eckes – Unternehmerin, Moderatorin und neue Markenbotschafterin von Volkswagen R. Als medienerfahrene Powerfrau, die zwischen Drehs, Geschäftsreisen und ihrer Rolle als Werbebotschafterin namhafter Qualitätsmarken täglich Balance und Stärke beweist, spricht sie eindrucksvoll darüber, was es braucht, um sich in einer dynamischen Welt immer wieder neu zu behaupten. Ein inspirierender Auftakt zu einem Abend voller Impulse und Genuss. Nach einer Kurzführung durch die Welt der Performance trifft Design auf Kulinarik: Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü, komponiert für diesen Anlass, begleitet durch spannende Perspektiven der Gäste. Diese Speisen und Getränke erwarten SieAmuse-BoucheKleiner Auftakt mit drei winterlichen Komponenten - aromatisch, cremig, nussig.Ziegenkäse | Marone | TrüffelVorspeisen zum TeilenEine elegante Auswahl mit Kontrasten aus Aromen, Texturen und Balance.Smoked Duckbrust | Rote Bete | Orange | BriocheBurrata | Rote Bete | Blutorange | PistazienCroque Monsieur | Gruyère | RosmarinSteckrübe | Apfel | WalnussbrotArtischockenherzen | Zitronenöl | OlivenstaubHauptgangEin klassischer Winterhauptgang mit Tiefe, Würze und feiner Balance.Rehrücken | Schwarzwurzel | Rosenkohl | Café de ParisoderEin kreativer vegetarischer Teller mit erdigen Aromen und fruchtiger Säure.Topinambur | Pilz-Duxelles | Kürbis | Cranberry-BalsamicoDessertEin festlicher Abschluss mit Gewürzen, frisch zubereitet in unserer Bio-Eis-Hausmanufaktur.Macadamia | Spekulatius | Apfel CrumblePetit FoursPralinen | Überraschungsauswahl